18 novembre 2024

Saveur de Porto Covo

Un Week-end de Saveurs, d'Art et d'Authenticité

Cherchant à montrer tout ce que Porto Covo a à offrir même en dehors de la saison touristique traditionnelle, l'initiative “ Sabor a Porto Covo 2024 ” aura lieu les 29 novembre, 30 novembre et 1er décembre, un week-end de saveurs, d'art et d'authenticité. L'objectif de l'initiative est de positionner Porto Covo comme une destination touristique et gastronomique attrayante toute l'année, en mettant l'accent sur la valorisation des produits locaux, la promotion d'expériences gastronomiques de haute qualité et le renforcement de son identité culturelle et patrimoniale. Cette première édition vise à jeter les bases d'événements annuels futurs, en promouvant la valorisation des ressources locales et en contribuant au développement économique durable de la région.

“ Sabor a Porto Covo 2024 ” résulte d'un partenariat entre la municipalité de Sines, l'Entité Régionale du Tourisme de l'Alentejo, la Junta de Freguesia de Porto Covo et l'Association des Entrepreneurs Porto Covo Toute l'Année, auquel s'ajoute un réseau d'agents touristiques locaux.

L'offre se compose de repas à quatre mains (collaborations entre chefs de la région), de plats exclusifs / spéciaux dans les restaurants participants, de dégustations de vins commentées et d'activités liées à la culture, au sport et à la nature. Les hôtels et maisons d'hôtes de Porto Covo ouvrent leurs portes au public pour visiter le confort et l'authenticité de leurs espaces. Dans le Jardin Public de Porto Covo, un parc de structures gonflables sera disponible, garantissant des moments de joie pour les enfants et les parents.

Vendredi, 29 Novembre

Dîner à quatre mains au restaurant Lamelas

Au restaurant Lamelas, la cheffe Michele Marques allie sa créativité aux saveurs de l'Alentejo lors d'un dîner à quatre mains, offrant une expérience incontournable pour les amateurs de bonne gastronomie.

Samedi, 30 novembre

Déjeuner à Quatre Mains au Slow Sea du Praia Hotel & Spa

Le chef Hélio Loureiro et l'équipe de Slow Sea créent un déjeuner spécial avec des saveurs qui exaltent notre côte, unissant tradition et innovation.

Dîner à Quatre Mains à l'Âme Nomade

Le chef Lucas Azevedo rejoint Alma Nómada pour un dîner où les saveurs locales adoptent une approche contemporaine, dans un moment de créativité et de partage gastronomique.

Dégustation de vins au Abranda Wine Bar

Deux dégustations commentées avec des producteurs, où les visiteurs pourront savourer et découvrir la tradition et la diversité des vins de la région.

Dégustation d'huîtres et de mousseux à la poissonnerie “Le Pêcheur”

La poissonnerie “Le Pêcheur” vous invite à une dégustation d'huîtres fraîches et de mousseux.

Ouvrir les portes

Découvrez l'hospitalité de Porto Covo Entre 15h et 18h, divers hébergements de Porto Covo, des hôtels aux maisons d'hôtes, ouvrent leurs portes au public, offrant une visite du confort et de l'authenticité des espaces locaux.

Dimanche 1er décembre

Déjeuner à Quatre Mains au Volta do Mar de l'Hôtel Sines Sea View

Le chef Daniel Costa apporte de nouvelles créations à Volta do Mar, dans un déjeuner qui promet de surprendre par ses innovations gastronomiques et ses saveurs audacieuses.

Expériences Gastronomiques Permanentes

Restaurant MiramarAu-delà des vues époustouflantes sur la mer, le Miramar propose des plats traditionnels tels que la Feijoada de Búzios et les Migas de Camarão avec Camarão Frito.

Pizzeria Bella Vita: Sur la rue piétonne, le Bella Vita présente son plat signature de Linguine noire aux crevettes, baudroie et moules, un hommage aux saveurs de la mer.

Sourire: Nouveau point de rencontre pour un bon petit déjeuner ou des options à emporter pour les randonneurs.

Le PêcheurSitué dans la rue piétonne, ce restaurant de fruits de mer présente sa “Mariscada Porto Covo” habituelle et renforce son menu avec un risotto aux crevettes.

Muet: Près du phare, le Mute propose un brunch spécial le week-end, avec une vue imprenable sur le coucher de soleil sur le toit. Un plat spécial préparé par la cheffe Regina sera proposé lors des repas.